Un vistazo al mundo …
Muy cerca de aquí, algunas veces, y otras un poco más lejos, ocurren noticias que debe saber. Ofrecemos un resumen del trabajo de otros profesionales de la información. El mérito de que lo pueda leer aquí es sólo de ellos
Más hambre en Guatemala
El alza de los precios del maíz, el fríjol y otros granos básicos y un salario mínimo que no llega a costear la Canasta Básica Vital son factores centrales en le hambre que padece una parte de la población guatemalteca, que presenta la mayor tasa de desnutrición infantil de América Latina. La mitad de los 14 millones de guatemaltecos viven en condiciones de pobreza, mientras que el 17% es indigente, según estadísticas divulgadas por la ONU. Esta precaria situación es presionada actualmente por el aumento de precios de los granos básicos originados por los daños a las siembras causadas por fenómenos climáticos extremos. García explicó que a la sequía, que afectó a las siembras en 2009, se sumaron luego las inundaciones provocadas por las lluvias del año pasado, las cuales produjeron plagas que arruinaron buena parte de las plantaciones de subsistencia.
http://www.perdiodismohumano.com/
El botox, no tan de moda
En Sudamérica es habitual reconocer abiertamente las intervenciones de estética, mientras que lo normal en Europa es esconder los retoques. Esa es la razón por la que muchas mujeres piden a sus dermatólogos y médicos estéticos que les apliquen el bótox de forma moderada, para que nadie lo note. Es la mejor manera de alardear de lozanía natural sin miedo a levantar sospechas. “Mi secreto es una buena alimentación y ejercicio físico diario”. ¿Les suena esta frase? Es la respuesta que suelen dar las estrellas de Hollywood cuando se les pregunta cómo se mantienen tan jóvenes. La cuestión es que algunas de ellas, además de un cuerpo escultural y un aspecto inmejorable, tienen la cara totalmente planchada, sin expresión. Y eso ya no se justifica ni con la dieta ni con el deporte. La actriz Nicole Kidman ha confirmado recientemente lo que nadie dudaba ya: se ha inyectado el producto antiarrugas en cantidades generosas. Además, se ha unido al cada vez más nutrido grupo de celebridades arrepentidas del uso masivo de la toxina y asegura que no volverá a inyectárselo.
El primer gran hotel automatizado del mundo, en Noruega
Acaba de abrir en Noruega y tiene una dependencia mínima del trabajo humano en la recepción. La cadena Nordic Choice Hotel ha sido la primera en implementar un sistema de registro y de salida, de pagos de gestión de la reserva 100% automatizado en un gran hotel. Planificación previa y menos espera a cambio de decir adiós al contacto humano. Un mecanismo con futuro. El hotel Confort Xpress de Oslo ya permite a sus huéspedes hacer una reserva, chek-in y chek-out sin tener ningún contacto humano. Para ello se sirve de un sistema desarrollado por Ariane Systems, la plataforma Allegro, que permite a los usuarios dejar todo el trámite gestionado antes de llegar al emplazamiento. Lo único que tiene que hacer es seguir un link que reciben vía email o en mensaje de texto, tanto en versión web como en versión móvil y fijar su hora de llegada, sus preferencias sobre la habitación, gestionar su perfil de usuario y pagar. A su llegada al hotel, los clientes reciben otro mensaje que contiene su número de habitación y las opciones disponibles para acceder. Pueden utilizar su móvil como llave gracias a la tecnología Open Ways Mobile Key.
Autorretrato de los periodistas de derechas
El periodista José María Izquierdo ha reflejado en el libro Los cornetas del Apocalipsis “el nivel de virulencia” que emplea un grupo de diez profesionales de los medios españoles en el tratamiento de la actualidad. A la cabeza de estos periodistas están Federico J. Losantos, Alfonso Ussía, César Vidal y Carlos Dávila, a quienes ya se trató en los perfiles Los Jinetes del Apocalipsis el pasado agosto en el diario El País. Ahora, el autor del blog El Ojo izquierdo amplía estas semblanzas y añade otros cinco, la de Hermann Tertsch, Antonio Burgos, Sánchez Dragó, Isabel San Sebastión y Juan Manuel de Prada. “Se trata casi de autorretratos porque utilizo frases suyas para reflejar las barbaridades que dicen”, explicó este periodista, que encuentra en su ideología la raíz de la agresividad que manifiestan. “Por mucho que ellos presuman de liberales, es un liberalismo recubierto de facismo que no acepta ninguna opinión contraria”, apunta. Como ejemplo de ello, Izquierdo cita a Losantos, “que no es que no acepte la izquierda, es que no acepta ni la derecha”.
El Bulli, a precio de saldo
Esta es la primera vez en la historia de la gastronomía que un gran cocinero consigue poner su alta cocina al alcance de todo el mundo. Ferrán y Albert Adriá ofrecen, a partir de esta semana, en la snackería 41º las mejores creaciones de la cocina moderna al ridículo precio al 50 euros de promedio. Lo que Albert y Ferrán Adriá abren es histórico, descomunal, sin precedentes. Es una auténtica locura a precio de saldo, va a ser revolucionario. Si en el Bulli es complicado encontrar mesa, aquí va a ser imposible hacerse con un mero puesto en la barra. “Seguramente esto es lo que va a pasar, pero qué le vamos a hacer. Lo que si va a ser distinto de El Bulli es que en el 41º no se va a poder reservar, porque a un cliente que llegue a las siete no le puedes decir que a las nueve se largue, que viene otro”, explica Adriá. Paralelamente se espera para finales de febrero la apertura de Tickets, en el local contiguo, un restaurante de tapas con capacidad para 50 personas, que, junto a 41º se va a convertir en la sensación gastronómica mundial de 2011.
Los jefes en Alemania podrían pedir a sus trabajadoras que usen sujetador
Los jefes en Alemania podrían pedir a sus empleadas que lleven sujetador. Según cuenta el Daily mail, los jefes incluso podrían exigir que el largo de las uñas no supere el medio centímetro de longitud. La corte tomó esta medida en la resolución de un caso sobre los hábitos de vestimenta y acicalamiento del personal de una empresa de seguridad aérea, cuyos trabajadores denunciaron las medidas severas de sus superiores. Finalmente, los jueces han dado la razón a la compañía y podría extenderse al resto de los lugares de trabajo de una de las regiones más pobladas del país. Los sujetadores, eso sí, deberán ser de color blanco o carne, en todo caso, ya que la corte ha especificado que no deben transparentarse. De ocurrir esto, los jueces consideran que con una camiseta interior podría solventarse. Sin embargo, las medidas no afectan sólo a lasa mujeres. Los hombres también deberán tener cuidado con dejarse la barba demasiado larga, ya que los jefes también podrían regular este aspecto. Según los jueces, inmiscuirse en la ropa interior de las mujeres, la longitud de sus uñas y la barba de los hombres “no vulnera sus derechos”. Todos los hombres y mujeres deberán tener el pelo limpio y peinado.
El politono del móvil del Rey es la risa de un bebé
El teléfono móvil del Rey de España ha sonado durante una reunión diplomática celebrada este lunes con un sonido de lo más entrañable: la risa de un niño pequeño. La anécdota sucedió cuando Don Juan Carlos recibía las cartas credenciales de siete nuevos embajadores en nuestro país como parte de una vistosa y antigua tradición. Todos los embajadores fueron llegando, uno a uno, a bordo de una carroza de gala tirada por seis caballos de raza holandesa, como marca el protocolo de la ceremonia de la presentación de cartas credenciales de los embajadores, propias de los países con monarquía y que aún se sigue, además de en España, en Inglaterra, Suecia y Países Bajos. El Rey ha recibido de manos de los embajadores esas cartas con un “muchísimas gracias” y estrechando su mano. Pero también ha habido tiempo para la anécdota. Los medios de comunicación fueron testigos de una divertida escena cuando el teléfono de Don Juan Carlos comenzó a sonar justo cuando iba a recibir a uno de los embajadores. Sin embargo, los asistentes pudieron percibir que el tono del móvil de Don Juan Carlos era un risa de bebé, quizá la de algunos de sus nietos grabadas y reproducidas como aviso de llamada.
El material más resistente del mundo
Científicos estadounidenses y canadienses han creado el material más resistente y fuerte conocido hasta la fecha. Se trata de un vidrio metálico compuesto por paladio (90%), plata, germanio silicio y fósforo. Este nuevo supermaterial es extraordinariamente fuerte y tan resistente como el acero; la fuerza se refiere a su capacidad para soportar peso y su resistencia, a los golpes que puede absorber sin romperse. Esta es la primera vez que los científicos encuentran un material capaz de aunar estas dos características con un grado tan alto de satisfacción. El mayor inconveniente del nuevo material es su precio, vale más de 19.000 €/kg, así que de momento sólo tendría aplicaciones médicas, como la curación de fracturas óseas. Durante el estudio, los científicos también investigaron las propiedades de otros metales como el aluminio o el hierro y es posible que en un futuro desarrollen nuevos materiales más baratos de los que se usan en la actualidad, basados en el acero.
Moratinos pugna por dirigir la FAO
El exministro de Asuntos Exteriores y Cooperación, Miguel Angel Moratinos, ha decidido presentar su candidatura a la dirección general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), una de las principales agencias de la ONU, dedicada a la lucha contra el hambre y la malnutrición. Para sustituir al senegalés Jacques Diouf, su director en los últimos 17 años, Moratinos tendrá que imponerse a sus rivales en la conferencia prevista en junio en Roma. El competidor más duro de Moratinos es el brasileño José Graziano de Silva, que fue ministro de Seguridad Alimentaria en el primer gobierno de Lula da Silva y responsable de Hambre Cero, el programa más emblemático del expresidente brasileño. Frente a la idea de que la dirección de la FAO corresponde a un país en desarrollo, Moratinos hará valer que España ha sido, en los últimos años, uno de sus principales contribuyentes, con donaciones voluntarias de entre 25 y 40 millones de euros al año, muy importante para una organización cuyo presupuesto global ronda los 1.200 millones de euros.
Las lágrimas de las mujeres disminuyen la líbido masculina
Muchos animales producen lágrimas pero sólo el hombre llora. Aunque sabemos que las lágrimas de tristeza implican un determinado estado emocional, hasta ahora deconocíamos la función que desempeñan: emiten señales químicas a nuestros semejantes. Un estudio del instituto Weizmann de Ciencia (Israel) demostró que existen componentes químicos presentes en las lágrimas femeninas que reducen la excitación sexual de los hombres cuando olfatean a las damas. En el estudio se mostraron películas tristes a mujeres para que lloraran. Tras ello, se les pidió a 24 hombres de 23 y 22 años olfatear a ciegas ya sea lágrimas o una solución salina mientras evaluaban los rostros de distintas mujeres por una computadora. Luego se realizó lo contrario y la conclusión fue que cuando un hombre sentía las lágrimas de la mujer, no sentía particular empatía ante los rostros de las mujeres que se le iban mostrando.
Entrenar el intestino
Casi seguro que el último de los músculos que tiene conciencia de ejercitar quien acude a un gimnasio es su intestino. Pero lo cierto es que el tubo digestivo que se extiende del estómago al recto es “un músculo que hay que entrenar y requiere orden y un cierto esfuerzo cotidiano para que funcione”, expone Manuel Valenzuela, profesor de Medicina de la Universidad de Granada. Es necesaria la actividad física y rutinas como respetar los horarios de comida e ir al baño cada día a la misma hora para ayudar al tránsito intestinal. En la base de esta pirámide se sitúa una “buena ingesta de líquido: dos litros de agua a lo largo de toda la jornada”. Y a partir de ahí, cada piso se divide en partes iguales entre alimentación y estilos de vida. Así, la zona más ancha del triángulo, es decir, las prescripciones para todos los días está rellena, por un lado, de frutas, crudas y mejor con piel; verduras en ensaladas o cocidas, pan, pasta, arroz integral; aceite de oliva “con moderación” y leches fermentadas con bífidus. Y, por otro lado, lo que se engloba bajo la etiqueta de vida activa: escaleras en lugar de ascensor, andar al menos treinta minutos diarios. Apuesta por cocinar al vapor, al horno, a la plancha o en wok. Cada dos días aconsejo comer legumbres (mejor hervidas que guisadas) y frutos secos entre horas, en el yogur o en la ensalada, a lo que sumo ejercicio físico como bicicleta, correr o nadar, y mejor diez minutos todos los días que una hora a la semana. En el vértice, varios clásicos: evitar el estrés, el abuso de laxantes, el tabaco y el exceso de grasas.
Político deportista, lesión que acecha
Acuciados por agendas sobrecargadas en ocasiones, políticos de todas las tendencias intentan aprovechar los días de asueto para desfogarse con su deporte favorito, y se convierten en presa fácil para las lesiones que acechan a cualquier modalidad, por segura que parezca. La última víctima ha sido la portavoz del PP en el Congreso, Soraya Sáenz de Santamaría, quien pasó esta semana por el quirófano tras un accidente cuando esquiaba en Formigal (Huesca) que le provocó la fractura del tabique nasal. El esquí se ha cobrado otras piezas de la clase política. Entre ellas, a quien su particular afán de los últimos meses le ha llevado a abandonar el hasta ahora su partido: Alvarez Cascos. En la misma estación oscense se lesionó la rodilla en 1998. Y el esquí, en este caso de fondo, estuvo entre las causas por las que el expresidente del Gobierno, José María Aznar, se sometió a una intervención en su rodilla izquierda en el año 2.000. Su sucesor al frente del Ejecutivo, José Luis Rodríguez Zapatero, cambió el pádel por una cancha de baloncesto y al año de su victoria electoral, sus evoluciones en este rectángulo del Palacio de la Moncloa le provocaron una lesión en el púlgar de la mano izquierda. No se arredró y, meses después, mientras disfrutaba del verano en Lanzarote y aprovechaba el día de su 45 cumpleaños para no perder su acierto ante el aro, sufrió una fractura fibrilar en su pierna izquierda.
